大家都吃过可乐鸡翅，不知道有没有吃过可乐土豆，做法简单，家人都爱吃。
自从学会了可乐土豆，家人都不怎么喜欢吃酸辣土豆丝了。可乐土豆，味道独特，小孩特别喜欢吃，可以作为零食吃，也可以作为一道美味的佳肴菜，用来招待客人，也是不错的呦！
可乐土豆做法简单，所需材料少，一般家庭厨房都会有这些材料，具体做法给大家介绍一下。
材料：土豆、可乐、食用油、生抽、老抽、蚝油、大蒜、芝麻。
准备食材，根据家庭人数来定，挑选几个土豆，将土豆削皮，清洗干净，切成滚刀块，放到水里泡一会儿，洗去土豆里面的淀粉(土豆浸泡在水中，防止土豆变色)，大蒜切成末，备用。
锅里倒入适量的食用油，油烧至五、六成热的时候，放入切好的土豆块，小火慢慢煎炸至表面金黄，捞出控油(小火慢炸，色泽会更好)。
锅里倒入食用油，放入大蒜末炝锅，爆香之后，倒入炸好的土豆块，再放入一勺生抽，一勺蚝油，一小勺老抽，翻炒一会儿，入味。
倒入一瓶可乐，把土豆淹没即可，然后中火煮，待汤汁收干后，撒上芝麻，翻炒片刻，即可出锅装盘了。
1.土豆切完后，最好放入水中浸泡一下，不仅可以除去淀粉，增加口感，还可以防止土豆放在空气中，变色。
2.用油煎炸土豆时，油不要放太多，小火半煎半炸最好，这样做出来的土豆色泽比较好看。
3.在制作过程中，不需要加食用盐。