可乐鸡翅最关键的步骤，掌握这3个“秘密”，再笨也可以做好它！
可乐鸡翅可能很多年轻人和小孩子都特别喜欢吃，首先鸡翅就非常受年轻人的青睐，再加上快乐肥宅水，算得上是绝配了。小编有的时候觉得发明可乐鸡翅的人为什么这么聪明，可是可乐鸡翅总有人只会吃不会做，一步一步的非常麻烦，今天小编就教大家可乐鸡翅最关键的一步，也是可乐鸡翅的秘密，用好这三个秘密再笨的人也会做好可乐鸡翅。
可能有些大厨第一个要站出来，可乐鸡翅有什么难的。其实很多的细节都没有掌握，最最关键的一步就是卫生问题，把鸡翅焯熟也是非常重要的，今天小编主要就和大家说一说用“三个秘密”来焯鸡翅。再笨看完也可以学会！
有很多做过可乐鸡翅的人都有疑问，鸡翅焯水特别简单啊，就把鸡翅放在水里煮出血沫就可以啊。因为鸡翅里有很多的脏东西，血水比较多，可以用开水把脏东西给煮出来。还可以去掉鸡翅的腥味，小编这里告诉他家在鸡翅焯水的过程中放些姜片和大葱可以更好的去除腥味。
鸡翅很多人做的时候都可以做到外酥里嫩是如何做到的呢？主要也是在清洗方面，清洗的时候用凉水清洗，可以锁住鸡翅的肉质，可以让鸡皮更加的脆、酥。
可乐鸡翅可乐鸡翅，鸡翅说完了最重要的就是可乐了，现在常喝的可乐有百世和可口，小编自己认为还是可口比较好喝，但是做这道菜时最好就用可口可乐，因为甜度比百世要高很多。
最后一步，就是制作的时候了，其实翻炒和煎鸡翅都是可以吃的。我们很多人都误入歧途以为直接放可乐煮熟了就可以了，这样做出来的鸡翅不仅仅难吃还有苦味，我们要先把鸡翅煎一下这样就做到了外酥里嫩。
如何将可乐均匀的裹在鸡翅上，就看最后的收汁了，如果苦了就证明收汁时间长了，一定要看住了。发现还有一点可乐汁的时候就可以出锅了！所以，可乐鸡翅虽然是看着很简单，但是做起来却有很多需要注意的地方，把握好这三个秘密，再笨也能一次成功哦！
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