可乐鸡翅味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,很多小朋友都非常喜欢,你家的孩子也喜欢吃吗?
材料很少就不提了,直接来看看我的简单做法吧。
第一步:将鸡翅泡清水中充分解冻,中途换两次水,把血水泡干净。
第二步:将鸡翅背面划一刀,然后加适量盐和生抽腌制一两个小时入味。
我觉得鸡翅不用焯水,因为鸡翅的肉本来就嫩,只要腌制就可以了。而且鸡翅焯水会让血水没有出来,后面腌制也难入味,吃起来不嫩滑,不知道各位认同这观点吗?可以讨论一下哦。
第三步:将腌好的鸡翅先翻炒一下,这样鸡翅的色泽会变得好看些。
有些朋友是使用煎的方法,使鸡翅外表金黄更诱人,但我认为小朋友还是少吃煎炸食品为好。
第四步:倒入适量可乐,液面刚好与鸡翅平齐即可,盖上盖子焖煮五分钟左右。
第五步:收汁的时候,放入薄荷,翻炒一下就可以出锅了。当然有些人喜欢放葱花。
这样做出来的鸡翅不会上火,既带有可乐的香甜味,又有薄荷的香气,真是美味。
柠檬薄荷苗盆栽薄荷食用香草办公室内花卉绿植物怡神醒脑驱蚊芳香淘宝月销量¥9.8购买已下架每次有这道菜的时候,我女儿都会多吃一碗饭。
各位朋友,你们是怎么做可乐鸡翅的呢?不妨留言告诉我。