可乐鸡翅是一道深受大家喜爱的家常菜，它的味道鲜美，口感嫩滑，而且做法简单，非常适合家庭制作。下面，我们就来学习一下可乐鸡翅的家常做法。
一、准备材料
鸡翅中：克
可乐：1瓶
姜片：适量
蒜瓣：适量
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
食用油：适量
二、制作步骤
将鸡翅中清洗干净，用刀在鸡皮上划几刀，方便入味。
锅中倒入适量的食用油，烧热后放入姜片和蒜瓣爆香。
放入鸡翅中，煎至两面金黄。
加入料酒和生抽，翻炒均匀。
倒入可乐，可乐的量要刚好没过鸡翅中。
加入适量的盐和老抽，根据个人口味调整。
大火烧开后转小火，盖上锅盖慢慢煮。
煮至可乐汁变浓稠，鸡翅中熟透即可出锅。
三、注意事项
鸡翅中要先用开水焯一下，去除血水和杂质。
煎鸡翅中时要注意火候，不要煎过头。
煮可乐汁时要不停翻动，以免煮糊。
可乐的甜度较高，如果不喜欢太甜的味道，可以适量减少可乐的用量。