食在六点该账号下的文章已在各大自媒体平台发布，禁止抄袭，否则追究责任今天，教大家来做可乐鸡翅。相信大家都做过可乐鸡翅，可似乎都是道听途说做出来的，那如何让真正做一盘可乐鸡翅呢？准备食材：鸡中翅8个，可乐一罐，盐适量，料酒适量（去鸡翅的腥味），老抽7ml，生抽10ml，生姜5片，桂皮半支或者一支步骤一：首先买适量的中鸡翅，然后在鸡翅上面划刀，也可以在每个鸡翅的正反面用牙签戳6个洞，这样做方便更加入味，用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌制处理好的鸡中翅，腌制至少2个小时。步骤二：在锅中倒进冷水和放入葱姜片，以及腌制好的鸡中翅。鸡中翅不用煮太熟，看到浮沫比较多的时候捞出，用温热的水，把鸡中翅上面的浮沫洗干净和沥干水分。步骤三：用厨房纸擦干净，有杂毛的时候就可以拔掉步骤四：用姜片把锅刷一遍，这样是防止煎鸡中翅的时候，表层焦，不过最好用的是不粘锅。步骤五：不用倒油，开小火，慢慢把鸡中翅放进去煎，煎的时候，要两面翻动，或者摇晃一下锅，防止焦掉，至鸡翅两面金黄。步骤六：往锅里面放一罐可乐，一勺料酒，一勺老抽，两勺生抽，一支或者半支桂皮和八角，不用加水。等汤汁炖到还剩下一碗的时候，尝咸淡，适量加盐，这样保证整个菜品不咸不淡。步骤七：炖到汤汁只剩下三勺的时候，基本所有的汤汁就可以裹在鸡翅上面了，这时候就可以出锅了。更多美食菜谱，尽在食在六点，每天早中晚更新，收藏起来，再也不用担心以后吃什么，做什么啦。食在六点，志在做你的私人菜谱。