一、材料准备
1.鸡翅：克
2.可乐：一罐（约毫升）
3.生抽：适量
4.老抽：适量
5.生姜：1片
6.大葱：1根
7.大蒜：2瓣
8.盐：适量
9.生粉：适量
10.食用油：适量
二、制作步骤
1.清洗鸡翅，将翅中与翅根分开，用厨房纸巾擦干水分。
2.在一个碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、生粉，搅拌均匀，调成腌料。
3.将鸡翅放入腌料碗中，每个鸡翅都要充分裹上腌料，然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制30分钟。
4.热锅凉油，将腌制好的鸡翅煎至两面金黄，煎的过程中可以适当翻面，确保鸡翅煎得均匀。
5.倒入可乐，用中小火煮15-20分钟，让鸡翅充分吸收可乐的味道。
6.当锅中的汤汁浓稠时，用大火收汁，让鸡翅表面包裹一层可口的糖浆。
7.最后撒上葱花、香菜等，即可出锅享用。
三、温馨提示
1.在腌制鸡翅时，可以根据个人口味调整腌料的用量。
2.在煎鸡翅时，要煎至两面金黄，这样口感更佳。
3.收汁时要注意火候，避免糖浆烧焦。
总结：可乐鸡翅是一道美味可口的家常菜，制作简单易学。通过以上步骤，您可以轻松学会制作可乐鸡翅。希望本文能帮助您在家中轻松享受到美味的可乐鸡翅。