鸡翅相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？鸡翅（粤语：鸡翼），是鸡的翅膀部份，可供食用，尤其是于华人社会中。鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。因此，鸡翅是系统水平结构。鸡翅俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求，鸡翅还可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。
一、材料准备：
材料：鸡翼克、芥兰克、椒件15克、葱段10克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量。
二、具体做法：
鸡翼洗净斩件，以盐、生抽、花生油拌匀腌制，然后以平底锅两面煎香备用；芥兰洗净切段备用；开锅下油，爆香拍蒜和椒件，下鸡翼大火翻炒片刻，下少许米酒，然后加入芥兰和葱段快速大火翻炒，最后调味即成。
夏天来了，总想吃点爽口的菜，今天小编向大家介绍的这道鸡翼炒芥兰，绝对能满足你几分钟完成一道美味的要求，即使是零厨艺的新手，这道美味也绝对没有难度哦。怎么样？花上几分钟的时间，为了自己和家人准备一道清爽可口的小菜，不是棒极了吗？
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