红烧冬瓜的做法步骤食材：冬瓜、香葱等。冬瓜去皮，切小块，葱花切好备用。起油锅，油热，放入冬瓜，翻炒至均匀上色。调入生抽、老抽、盐、白砂糖，翻炒均匀。加适量水，与冬瓜持平，大火烧开。中小火煮至熟软，收汁，撒上葱花即可。
手撕鸡的做法步骤备好材料。姜，蒜，沙姜，一起剁碎，备用。葱花香菜切好备用。鸡处理干净，摸上适量盐焗鸡粉，冷水下锅，上气后蒸20分钟。蒸好的鸡，晾凉。撕成小块，放入容器中。加入剁碎的姜蒜末，一勺酱油，0.5勺盐焗鸡粉，0.5勺蚝油，适量花椒粉，适量芝麻，2勺辣椒油，葱花香菜。一起搅拌均匀即可装盘。
辣炒鸡肉的做法步骤三黄鸡半只清洗干净，擦干表面水份后斩成小块。放入盆中，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十五分钟。姜、蒜切小片，指天椒、小青椒、干辣椒切段。蒜苗切小段、豆瓣酱一勺备用。锅内热油，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。下鸡肉大火炒散炒变色。加入一勺豆瓣酱、适量生抽、老抽炒入味上色。加入指天椒、小青椒段翻炒几下断生。最后下蒜苗，调入鸡精翻炒几下。
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤准备好食材。把去了皮的西红柿切碎。取一锅，锅中倒入水加小许盐煮开后把西兰花放水中焯下后，切成小瓣。把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。把蛋黄打散备用。面粉中加盐拌匀，然后用打好的蛋白和面。砂锅中放油，油烧热后放入西红柿翻炒。炒至西红柿起糊出沙，加入水，再加入少许盐。煮开后把面糊放入锅中，直至面糊全部放入。把鸡蛋液由锅边往中心转圈淋入。最后加入焯过水的西兰花拌匀即可熄火。
可乐鸡翅的做法步骤鸡翅。在鸡翅上划二刀，过水洗净。起油锅加热，放入鸡翅炒。倒入黄酒炒匀。放入适量的姜炒匀。倒入可乐炒匀。倒入老抽炒匀。放入适量的盐炒匀煮至鸡翅熟。最后放适量的生抽炒匀收干水份。
五花肉炖土豆的做法步骤五花肉切成小块。放入锅中焯一下水，冲去浮沫，沥干水份。将五花肉放入锅中小火煎出油，煎至表面微黄。煎好的五花肉转入砂锅中，加豆瓣酱、八角、桂皮。往砂锅一次性加入适量清水。煮沸后上盖转小火慢炖35分钟。土豆一个去皮切块，冲去表面淀粉泡在清水中。35分钟后，加入土豆再小火慢炖12分钟。最后调入少许盐和鸡精。