有次去同事家吃饭,因为有小孩子嘛,同事做了一个鸡翅,觉得挺好吃的,自家孩子也很喜欢吃啊!现在小孩子挑食,只喜欢吃一些汉堡,鸡腿,薯条之类的乱七八糟的零食,现在孩子生活好了吗,就是各种挑食啊,这个不好吃呀,那个也不好吃啊,真的是口味每天都在变。记得我们小时候兄弟姐妹多,哪有现在的生活好啊,有的吃就不错了,我记得我小时候吃窝窝头都香得很呢,哪能天天吃肉啊!
每天给孩子做饭吃都好纠结啊,做好了也觉得不好吃,现在每天都不想做饭了,满屋子油烟味,我还不想做黄脸婆呢!再加上上班也忙,也就很少做饭了,都是带孩子出去吃饭,一是不用买菜做饭,不用洗碗,倒也省心。到后来,小孩体检就有些营养不良了,身体也不像以前好了,经常感冒咳嗽,这才引起我们的重视,就这样,我就光荣的成了家庭煮妇,每天开始恶补各种菜式,做法,营养,口味,也开始学着做饭,给小孩做各种美食,刚开始的时候,还遭孩子嫌弃不好吃,真是无语。
现在好多妈妈也开始不上班了,就是专门在家带孩子,给孩子做饭吃,陪孩子学习,我们也都知道,现在孩子学习压力大。各位妈妈就做各种好吃的给孩子吃,还要注重营养,把孩子样的白白胖的。我们这边上次有个学校没有食堂,中午回家吃饭又来不及,时间又赶,有的家长怕孩子在外面吃不好饭,有的妈妈开始在学校旁边,放张桌子,带来各种食材,就地给孩子做饭,也是辛苦各位妈妈们了。相比我们小时候哪有这种待遇,有的吃就不错了,但是现在的孩子压力也挺大的,各种补习班,兴趣班,才艺班,孩子也挺辛苦的。我们小时候可不一样啊,虽然没有电子产品,但是我们的童年至少很快乐!
今天就给大家推荐一道可乐鸡翅,小孩子很喜欢吃。鸡肉性温,但是不可多吃哦!
准备食材:鸡翅,可乐,葱,生姜,料酒,白糖,盐,老抽,老抽。将鸡翅洗干净,改花刀,用牙签在鸡翅上面戳几个洞,容易入味。有时间的话,放调料腌制两小时,方便入味。锅中加水烧开,放入鸡翅,去除血沫,捞出洗净,沥干备用。
起锅放少许油,加入鸡翅,将鸡翅两面煎至金黄,加入葱姜,蚝油,生抽,老抽,料酒,盐,倒入可乐,小火慢炖。
等到汤汁浓稠,调味,大火收汁,出锅。
小贴士
第一步是去腥的,把鸡翅用清水加几片姜,几段葱,煮开,撇去浮沫,然后用清水冲洗干净,沥干
第二步是下锅煎至两面金黄第三步加入可乐小火慢煮,收汁,出锅
可乐依个人口味添加,喜欢甜一点的朋友可以多加一些可乐,不喜欢甜的朋友可以少放一些可乐