家常菜可乐鸡翅，简单又美味，如何做得比别人的更好吃？
可乐鸡翅似乎是一道许多人都喜欢吃而且很多人会做的的家常美味。它的色泽真的是十分好看，令人有十足的食欲。它的肉香嫩又可口，又保留了可乐的酸爽，深受大家的喜爱。虽然很多人都会做这道家常菜，可是如果你想要把这道菜做出花样，做得比别人都好吃，也是需要技巧的。因为任何简单的菜想要做到比别人的好吃都是需要把握一些小细节的。接下来让我们一起做一道美味的可乐鸡翅来犒劳自己或者招待朋友吧，来征服自己和别人的味蕾吧！
首先我们需要准备的原料有以下这些。材料：鸡翅、可乐一瓶、调料姜、糖、八角、葱段、料酒、生抽、盐、辣椒等）括号里面的根据自己的口味进行增加或者删除哦！需要注意的是，我们的主要材料——鸡翅当然是要尽量挑择新鲜的。十分重要的是，如果幸运的话，你碰到有卖切成两半的鸡翅的话，请一定买这种的，这样的鸡翅烧起来的话更能入味，更加好吃。
做法：1、我们首先当然是要把鸡翅放在水里解冻，接下来，把变成两半的鸡翅放在沸水里稍微过一下，两三分钟就行。目的是弄熟鸡翅中可能存在的血丝，去除浮沫。2、接着我们要在锅里加上底油，锅里放油加热把红辣椒和麻椒，八角、大料和香叶，小火慢慢地煎。3、接下来我们翻边，要把下鸡翅翻炒，直到它变成了黄色为止。4、可以放入少量的冰糖。冰糖融化后，倒接下来到了关键的时候啦。我们倒入适量的可乐，少量的料酒和盐调味！（剩下来的可乐可以自己喝掉哦！）
5、接着我们加入红烧酱油和生抽，加适量清水。（水量和鸡翅平齐即可）6、然后呢，我们盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖。可加适量盐。用中火将鸡翅烧到两面金黄7、最后，我们需要把火调大来收汁，不过呢，经验之谈是，我们适当的留点汁更好吃。8、把火力调小，把鸡翅适时地翻动。9、最后等待它变熟，怎么判断呢？当鸡翅的色泽变成金黄的时候，就证明它熟啦！这个时候我们就可以将香喷喷的鸡翅盛出来了，记得把汤汁缩一下哦！PS：出锅的时候可以放一点小葱，不过不喜欢吃的话可以不放！
鸡翅有着鸡肉的软糯可口，外面还覆盖着一层清爽的甜腻的可乐，无法形容的好吃。汤汁甜香浓糯，拌饭吃特别好吃，可乐的清新加上辣椒的刺激加上八角的香味，真是令人欲罢不能！民以食为天，吃东西是理所当然的事情。而自己亲自动身去做，更是一种能让人感到非常快乐的事情。接下来聪明的你应该学会了怎么做这道可乐鸡翅吧！。美食的终极意义在于获得幸福感。闲暇的时候走进厨房来用烹调来给自己的生活添添味儿吧！