准备:
鸡翅克生姜小葱香叶八角大葱盐白糖生抽老抽料酒耗油
制作:
1、首先用牙签把每个鸡翅表面扎洞以便入味,然后锅中烧水,放入鸡翅,加入姜葱花椒,开大火烧开,然后把鸡翅煮好后捞出备用;
2、锅中加油,滑好锅后加入鸡翅,开中小火把鸡翅两面煎至金黄色捞出备用;
3、锅中再次加入葱姜大料香叶,炒出香味后加入鸡翅,再加入适量的料酒和生抽,开大火翻炒均匀;
4、均匀之后,倒入可乐超过鸡翅,再加入盐调味生抽调色,大火烧开转小火焖煮8分钟后,捡出葱姜和大料,开大火收汁;
5、汤汁收到一半的时候,倒入适量的耗油;
6、最后撒上白芝麻,即可出锅