今天跟大家分享一个可乐鸡翅根的做法。今天要用的主要食材有，鸡翅根，还有一瓶可乐。
我们先来把每个鸡翅根竖着划三刀，一会儿烧的时候更容易入味。
划好刀之后，把鸡翅根焯一下水，锅中放入几片生姜，再来一勺料酒。
水烧开后，我们把鸡翅根下锅。
利用焯水的时间来切一点配料，切几片生姜，再来切几段大葱，切好后放入碗中，碗中再加入一个八角。
水烧开后把浮沫打一下，水烧开后焯两三分钟就把它捞出来。
把锅洗净，烧干锅中加入适量的油，油温烧热，把鸡翅根放进去，稍微煎一下。
鸡翅根煎制三分钟，煎至微微发黄，下入葱姜和八角，再来一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油。
调料翻炒均匀，锅中加入一瓶可乐，毫升的可乐，大火烧开，转成中小火，盖上盖子，焖半个小时。
半个小时之后揭开锅盖，给它调一下味，锅中加入一勺盐，开大火收汁，再来一小勺鸡精，等到汤汁十分浓稠的时候就可以了。
装盘，撒上一点熟芝麻，最后再来一点香葱点缀一下，今天的可乐鸡翅根就已经做好了，希望大家能够喜欢。